mkana777jpのブログ

科学、真実の歴史、愛犬、環境、健康など書きたいと思います。

3Dプリンターで「ステーキのような人工肉を出力する」ことが可能に

https://gigazine.net/news/20200312-3d-printed-alternative-meat/

植物ベースの素材で作られた「人工肉」であり、Novameatという企業は「3Dプリンターでステーキのような人工肉を出力する」システムを開発しています。

Alternative meat industry moves beyond the burger | Ars Technica
https://arstechnica.com/science/2020/03/alternative-meat-industry-moves-beyond-the-burger/

Does this 3D printed 'steak' taste like the real thing?
https://nypost.com/2020/02/27/does-this-3d-printed-steak-taste-like-the-real-thing/

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スペインのバルセロナでバイオエンジニアとして働いていたGuiseppe Scionti氏は、3Dプリンターを使いた組織や臓器の再生について研究している最中に、「3Dプリンターを使って人工肉を作ることができるのではないか」と考えたとのこと。2018年にScionti氏はNovameatを立ち上げ、「植物由来の成分を細い穴から押し出し、極薄の筋肉繊維に似た層を形成する」という技術の特許を取得しました。

既存の人工肉業界が注目していたのは、ハンバーガーのパティやハンバーグに使用するミンチ状の人工肉であり、記事作成時点でもミンチ状の人工肉は高いクオリティを誇っています。その一方で、肉をそのままカットしたステーキ状の人工肉については、食感や外見をリアルに再現することが困難だったそうです。

しかし、Scionti氏は植物ベースの成分を非常に細い繊維状に出力する技術を開発することで、動物本来の肉に近い食感や外見を再現したとのこと。Scionti氏は「私たちは植物ベースのステーキが実際のビーフステーキの食感と外観を合わせ持つように、植物ベースの素材をマイクロサイズの繊維として押し出しています」とコメント。Novameatを支援する投資家のChris Kerr氏は、植物ベースの人工肉の世界には分厚いステーキや魚の切り身は存在していないと指摘し、肉の繊維が感じられる人工肉は消費者にとって大きなセールスポイントになり得ると考えています。

 

Scionti氏は2020310日、Novameatが開発した人工肉形成3Dプリンターを使用して、バルセロナの料理学校でデモンストレーションを行ったとのこと。以下のムービーで、Novameatの人工肉形成3Dプリンターが人工肉を出力する様子や、実際に出力された人工肉の外観を見ることができます。

 

Tasting a 3D printed 'steak' - YouTube

 

2020/02/26 Meat-free vegan burgers are already a well-established meal, but a new food-tech start up says its vegan 'steak' can fool tastebuds into thinking you're eating real beef. Subscribe: http://smarturl.it/reuterssubscribe Novameat

によると、およそ900gの人工肉を出力するのに必要なコストは30ドル(約3100円)だそうで、生産の規模が拡大するにつれてコストは下がると予想されています。

Scionti氏はNovameatの人工肉形成3Dプリンターがレストランに納入されることを期待していますが、将来的には家庭用のバージョンも開発したいとのこと。

「誰かがこのマシンを自宅に持ち、キッチンでカスタマイズされた食べ物を作ることが可能な未来を想像してみてください」と、Scionti氏は述べました。

 

新型コロナウイルス対策は「1日の決断遅れ」が致命的になる可能性がある、グラフで今後の予測をするとこんな感じ https://gigazine.net/news/20200312-coronavirus-act/ Coronavirus: Why You Must Act Now - Tomas Pueyo - Medium https://medium.com/@tomaspueyo/coronavirus-act-today-or-people-will-die-f4d3d9cd99ca

「公式が報告した感染者数」と「実際の感染者数」は違う Pueyoさんが中国の国立感染症対策センターの症例データに基づく2月24日付のジャーナル・オブ・ジ・アメリカン・メディカル・アソシエーション(JMMA)の報告を元に作成したグラフがこれ。

オレンジ色のグラフは湖北省が公式に報告した1日あたりの感染者数で、灰色のグラフが実際の感染者数です。

2つにずれがあるのは、国立感染症対策センターが診断が下された人に「いつから症状があったのか?」を尋ねて感染が起こったタイミングを確認したため。

2つのグラフを見ると、武漢が閉鎖されたとき、公式が報告した感染者数は1日400人でしたが、実際には既に1日2500人の感染者がいたことがわかります。 …

一方で、COVID-19に対して非常にうまく対策を打ち出していると言われるのが台湾です。台湾は封じ込めに焦点を合わせて早期の対策をとった結果、3月10日時点で50件しか症例が報告されていません。

台湾では、武漢当局が原因不明の感染症発生を認めた2019年12月31日に武漢からの直行便に対して検疫を開始。税関などとビッグデータを結び付けた分析を実施し、旅行者の渡航歴や臨床症状から警戒レベルを判断して、即座に感染者を探し出せる仕組みを作りました。

Response to COVID-19 in Taiwan: Big Data Analytics, New Technology, and Proactive Testing | Global Health | JAMA | JAMA Network https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2762689

決断が1日遅れるとどうなるのか? Pueyoさんは政治家に対し封鎖を命じること、企業のリーダーに対しては自宅勤務や出張の制限などを指示することで、人々の「社会的距離」をあけることを提言しています。

Pueyoさんは武漢などのデータから、社会的距離政策が1日遅れることの影響をグラフ化しており、指数関数的に成長するグラフにおいて「決断が1日遅れること」のリスクを示唆。

このグラフでは1日決断が遅れるだけで最終的な感染症例数が40%増加することが示されています。感染症例数が増加することは死亡率がさらに高まること、医療システムの崩壊リスクが高くなることを意味しており、これらが合わさると1日の遅れで相当数の死者が出ることがわかるとPueyoさんは述べています。

http://kotora888.art-studio.cc/kotora/nikki_2020_01/nikki2020_3s.html

13 「我々はご飯も食べられない」跪いて助けを求める人々・・ 2020/03/12 に公開 NTDTVJP

 

自分で生物兵器として作ったコロナビールスを今度は日本が造った、と中共が悪意ある宣伝!Dr佐野千遥 https://blog.goo.ne.jp/allahakbar911311/e/d99ee8134d6a6d854c98f3dfb252e8dc

[註]:2020年2月18日現在の各国公式発表データ

         感染者数    死者数

中共:       72436    1868 (本当は23054782感染、1450932死亡)

 

内海新聞@u23news 専門家副座長 尾身「4日待機のしばりは、医学的でなく政治的なもの」と安倍と経団連の指示でねじまげ感染者を意図的に検査させないことを暴露。 新型コロナ日本感染者予測「1000万人」死者20万人だと。厚労省バラす。安倍と経団連の「武漢しばり」「中国人全面入国拒否しなかった」罪は殺人罪に匹敵するだろう

 

けん@KSN1HybmjjiCMoQ あの米国でさえ、コロナ感染者の早期発見の為に、韓国の例に倣いPCRドライブスルー方式の検査を取り入れた。 世界中、必死でPCR検査を実施し、同じように動いてる。 ところが、世界でたった1つ、未だにPCR検査を全力で実施しなかった事を誤魔化す法案作りに熱中してるバカの国がある。

 

中国の新型コロナウイルス感染者数の「数字操作のカラクリ」が明らかに。当局は老人養護施設の320万人、刑務所の160万人、そして臨時病院の180万人を完全にカウントから除外し、そして多くの死を「死因不明」とする指示を出している

https://indeep.jp/how-china-hide-real-coronavirus-epidemic-figures/ 感染 660万人?、死亡者2万人?武漢だけで1日500人、30日で15000人になる。

2020/03/10 鳴霞の「月刊中国YouTube スクープ!!習近平が17万人のテレビ大会で地方政府に、武漢肺炎患者の隠蔽・捏造工作を指示!!gooブログ参照

新型コロナウイルスの流行状況が一目でわかるマップ「BNO Noticias Coronavirus tracker」 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1a04iBi41DznkMaQRnICO40ktROfnMfMx&ll=34.45919295187453%2C134.4945712684705&z=7 Coronavirus COVID-19 Global Cases by Johns Hopkins CSSE https://gisanddata.maps.arcgis.com/apps/opsdashboard/index.html#/bda7594740fd40299423467b48 e9ecf6

【日本国内】都道府県別新型コロナウイルス感染症患者数マップ

https://www.esrij.com/news/details/124480/

日本国内の新型コロナウイルス感染症患者数マップがジャッグジャパン株式会社より公開されています。各省庁ならびに地方自治体から発表される患者発生の情報を一元的に取りまとめて分かりやすく視覚化されています 本マップは Operations Dashboard for ArcGIS を利用して作成されました。

マップはこちら(PC版) (スマートフォン版)

https://gis.jag-japan.com/covid19jp/

 

インターネット内閣支持率個人投資家ニュース

https://realtime-chart.info/news.html

暇な人1日1回クリック、毎日投票、PC、携帯で投票できる、投票率違うけど面白いよ! れいわ新撰組が1位です。マスゴミ世論調査よりマシ。

党員・党友数 公明党   44万人(公式サイト) 立憲民主  5-6万人 国民民主  7万6596人 共産党   28万人 れいわ   不明  (野党のソースはWikipedia

れいわ新撰組は、前回投票で220万人獲得しています。ダントツです。

自民党員、前年割れ:自民党の2019年の党員数は前年比1.3%減の108万6298人だった。

 

れいわ新選組若者勝手連さんがいいねしました かもめん

れいわ新選組若者勝手連#東京6区世田谷区勝手連@kamomen_reiwa

自民→10%維持 公明→10%維持 立憲枝野→減税には否定的

維新→消費税8% 国民→消費税5%減税 共産→消費税5%減税

立憲有志→消費税減税/廃止 れ新→消費税は廃止!

5%減税なら野党共闘 自民有志→消費税ゼロ

立 憲 民 主 党 不 要 説

れいわ「10兆円財政支出しろ。消費税減税だ」 玉木国民民主「10〜15兆円出せ。消費税減税しろ」 自民党安藤ら「30兆円出せ。消費税は当面ゼロだ」

枝野幸男「消費が落ち込んでいるので、消費を増やす。買い物を控えているから消費税減税は効果がない」 立憲民主党、支持率0.0%必至!

 

【オンラインイベント】3月20日(祝・金)ハピネス アカデミー オンライン https://ameblo.jp/raelianjapan/entry-12581891567.html

日本ラエリアンムーブメント公式ブログをご覧いただきありがとうございます オンラインイベントのご案内です

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参加方法: PCまたはスマホのZoomアプリ *ミーティングIDは、

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